食事で
う
山々に囲まれた美しい空気
透き通った水
京都洛北“優しの里大原”で
本物の贅沢を味わう幸せ
日本の最高級食材と京都大原の豊かな自然が育む食材や名水をご堪能ください。
九月の御献立一例
※季節や入荷状況により献立内容を
変更する場合がございます。
- 先付
- 焼茄子 雲丹
- 御椀
- 甘鯛 松茸
- 向付
- 金目鯛焼霜 剣先鳥賊 キャビア
- 強肴
- かぶら蕎麦 唐墨
- 八寸
- 季の物
- 焼物
- まながつおの柚庵焼き 松茸フライ銀杏
- 炊合
- 里芋揚げ 万願寺唐辛子 蟹餡
- 御飯
- 萩御飯 銀杏 車海老
- デザート
- 完熟無花果 巨峰 マスカット
ご要望に合わせて部屋食などの
ご対応も承っております。
お気軽にご相談ください。
朝食
お客様のご要望に応じ、
和食または洋食の朝食をご用意いたします。
事前にお申込み下さい。
はちかん専属
出張料理人
高橋 利治
素材の持ち味を活かす
日本料理に感銘を受け料理人を志す
京都の老舗料亭で26年の修行を積み、
「はちかん」専属の出張料理提供会社
「五感のみのり」代表に就任。
大原の食材をふんだんに使用した
懐石料理を提供している。
※全てはちかん厳選のシェフ、提携レストランによる出張サービスとなります。
アルコールのご提供もご要望にお応えします。
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