新着情報

朝夕、少し肌寒くなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

食欲の秋到来です。
10月の別名は「神無月（かんなづき）」
古来から10月は新米が収穫され、多くの酒蔵が日本酒造りを始めるタイミングとされており【酒の月】と考えられてきました。
多くの酒蔵が日本酒造りを始めるタイミングと言われております。
そして、採れた新米を醸造する（＝醸す（かもす）月ということで、「醸成月（かもなしづき）」という語源もあるのです。
はちかんでは「新米でお酒を醸す月」という意味にちなんで、懐石料理と日本酒のペアリングプランを考えました。

懐石料理にぴったりの日本酒を厳選し、ペアリングさせていただきます。
ぜひ、仲の良いお友達や家族とともに、日本酒で乾杯はいかがですか。



【プラン詳細】
日本酒ペアリング付き　新米と秋の実りを味わう【酒の月】特別懐石

実施期間：　10月1(火)～31日(木)
申込人数：　昼の部8名　/　夜の部８名
客席　　：　4名様テーブル2台（最大で8名様まで可能）
送迎　　：　京都市営地下鉄「国際会館駅」
ご料金　：　おとな1名様　６０，５００円（税サ込）
内容　　：　懐石料理（先付、御椀、向付、強肴、八寸、焼物、炊合、御飯、デザート）
　　　　　　日本酒ペアリング
　　　　　　英語対応スタッフ
　　　　　　※はちかん専属出張料理人自慢の大原の新鮮野菜、旬の最高級素材を使った懐石料理
　　　　　　※仕入れの状況により変更する場合があります。
　　　　　　
※ペアリング以外のお飲み物をご注文の際は、別途ご料金を頂戴しております。
スケジュール：　昼の部　12:00受付、12:15～15:00
　　　　　　　　夜の部　17:00受付、17:15～20:00
ご予約は一休レストランサイト、またはお電話で承ります。
075-744-0997